🍽
Паста с тыквой и креветками
В этой пасте тыква хрустящая, но при этом обжаривалась, если не любите такую тыкву, достаточно только обжарить ее подольше.
📝 Ингредиенты
- • спагетти 300 г
- • тыква 300 г
- • помидоры черри 250 г
- • креветки 150 г
- • петрушка 15 г
- • масло оливковое 2 ст.л. ( (для жарки))
- • чеснок 1 зубчик
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву очистить от семян и кожуры. Мякоть нарезать крупными кубиками. Чеснок раздавить ножом.
2
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить в него чеснок. Жарим чеснок до золотистого цвета, затем выкидываем его.
3
В это масло выкладываем тыкву, жарим 8 минут на среднем огне - перемешивая.
4
Помидоры черри разрезать пополам, добавить к тыкве, также добавить очищенные креветки. Обжариваем 3 минуты на среднем огне - перемешивая.
5
Мелко нарезать петрушку и добавить в сковороду и выложить отваренные спагетти и 1/2 черпака воды в которой варились спагетти. Все тщательно перемешать.