🍽
Паста с креветками, помидорами, шпинатом и лимоном
📝 Ингредиенты
- • креветки 225 г
- • лапша 225 г
- • помидоры черри 150-180 г
- • шпинат 120 г
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • цедра лимона 2 ч.л.
- • тимьян свежий 1 веточка
- • орегано свежий 1 веточка
- • базилик 2 листа
- • сыр пармезан тертый
- • перец красный молотый
- • перец черный молотый
- • соль морская
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать молотый красный перец и половину цедры лимона, добавить порубленную зелень, подсолить, поперчить, перемешать все с креветками, дать постоять.
2
Обжарить чеснок в разогретом масле, добавить оставшуюся цедру и помидоры, протушить все вместе пару минут, отдельно слегка обжарить креветки.
3
Сварить лапшу, отбросить на дуршлаг, стакан жидкости оставить и влить его к креветкам, перемешать.
4
Выложить пасту на большую прогретую тарелку, добавить листья шпината, полить соком лимона, подсолить, поперчить, перемешать.
5
Подавать пасту с креветками, помидорами, шпинатом и лимоном с натертым пармезаном и свежим хрустящим хлебом.