🍽

Паста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом

Name: Паста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом
Ingredients: 250 г паста фетучини; 200 г белая рыба; 200 г креветки; 150 мл бульон рыбный; 100 мл сливки; 2 шт. филе кальмара; 1/3 стакана сыр пармезан; 5 ст.л. масло сливочное; масло оливковое; соль морская; петрушка

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Макароны с сыром #Ужин из макарон #Паста #Паста с креветками #Макароны с соусом #Макароны в сливочном соусе #Паста в сливочном соусе #Паста с соусом #Паста с рыбой #Паста с креветками в сливочном соусе

Классическое блюдо американской и итальянской кухни изначально представляло собой итальянский соус к макаронам, смесь масла с сыром пармезан.

📝 Ингредиенты

• паста фетучини 250 г
• белая рыба 200 г
• креветки 200 г
• бульон рыбный 150 мл
• сливки 100 мл
• филе кальмара 2 шт.
• сыр пармезан 1/3 стакана
• масло сливочное 5 ст.л.
• масло оливковое
• соль морская
• петрушка

👨‍🍳 Приготовление

Отварить пасту так, как указано на упаковке. Воду слить, макароны смешать со сливочным маслом. В сковороде с оливковым маслом обжарить морепродукты по очереди: креветки, белую рыбу и кальмары, нарезанные кусочками. В оставшееся от обжарки масло влить рыбный бульон и сливки.

Затем всыпать тертый сыр пармезан, морскую соль по вкусу. Прогревать соус пока не загустеет. Выложить в готовый сливочный соус пасту, зелень петрушки и морепродукты. Пасту «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом перемешать и подать, обильно посыпав тертым сыром.