Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке
Если просмотреть рецепты сдобных куличей, то можно увидеть, что в них есть сахар и молоко. А что если объединить эти 2 ингредиента? Попробуйте сделать выпечку на сгущенном молоке. банка сгущенного молоко
📝 Ингредиенты
- • мука 3.5 стакана
- • вода ⅓ стакана
- • яйца 2 шт.
- • изюм 65 г
- • масло сливочное 25 г
- • дрожжи сухие 1 пакетик
- • соль
👨🍳 Приготовление
Высыпать в глубокую миску дрожжи, чуть подсолить, залить теплой водой, перемешать до получения однородного раствора, просеять прямо в него около стакана муки, перемешать, накрыть кухонным полотенцем, дать подняться в тепле.
Добавить к пышной массе яйца, мягкое сливочное масло, влить сгущенку, тщательно перемешать.
Просеять в тесто остатки муки, перемешать вместе с распаренным и обсушенным изюмом, вымесить тесто, разложить его по формочкам, предварительно смазанных маслом.
Выпекать сдобный кулич на сгущенном молоке, начать при 140 градусах (минут 15-20), продолжить при 190 градусах (примерно 15 минут).
Холодный кулич (остыть должен в духовке) оформить глазурью.