🧆
Паштет по-французски с грибами
Французы – законодатели кулинарной моды. Вкусный солоноватый паштет используют для наполнения тарталеток, его можно добавить в салат.
📝 Ингредиенты
- • грибы 500 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • соус соевый ½ ч.л.
- • масло растительное
- • майонез ( (масло сливочное))
👨🍳 Приготовление
1
Свежие шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на две или четыре части каждую шляпку.
2
Противень застелить пекарской бумагой, побрызгать маслом, печь полчаса при температуре 150 градусов. Остудить.
3
Спассеровать на масле нарезанный репчатый лук и тертый корнеплод моркови.
4
Порубить грибы, перемешать с обжаркой, влить соевый соус, добавить давленый чеснок.
5
По желанию в массу можно добавить сливочное масло или майонез, продукт хранить в холодильнике.