🧆
Паштет из свиной печени и копченого шпика
Несложное сытное блюдо с неповторимым ароматом.
📝 Ингредиенты
- • свиная печень 600 г
- • шпик 100 г
- • масло сливочное 100 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лавровый лист 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть сковороду, обжарить шпик.
2
Добавить свиную печень, тушить пять минут.
3
Нарезать репчатый лук и морковь, добавить к основным продуктам, влить немного воды, положить специи.
4
Тушить все вместе двадцать минут.
5
Массу остудить, пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
6
Добавить мягкое сливочное масло, перемешать, остудить.