🧆
Паштет из отварной свиной печени с морковью
Дополнительная термообработка сделает продукт нежнее.
📝 Ингредиенты
- • свиная печень 400 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло сливочное 50 г
- • чеснок 1 зубчик
- • лавровый лист 1 шт.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Печень вымыть, подержать в воде, довести до кипения с добавлением лаврового листа. Варить до готовности.
2
Приготовить обжарку из нарезанной моркови и лука, чеснока.
3
Готовые овощи перемешать с печенью, пропустить через мясорубку.
4
Добавить в паштет мягкое сливочное масло.
5
Перемешать и поставить в холодильник.