🧆
Паштет из куриной грудки с печенью и яйцом
Универсальный рецепт, который понравится и взрослым, и детям.
📝 Ингредиенты
- • куриная печень 1 кг
- • куриная грудка 400 г
- • масло сливочное 200 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриную грудку отварить, отделить кости, филе нарезать кубиками.
2
Лук репчатый нашинковать, спассеровать до получения золотистой корочки.
3
Промыть печень, поделить на четыре части, обжарить.
4
При прокалывании должен выделяться прозрачный сок.
5
Яйца отварить, разрезать пополам.
6
Все продукты пропустить через мясорубку два раза.
7
Печень должна быть горячей.
8
Паштет выложить в емкость с кусочком сливочного масла, оно должно растаять.
9
Перемешать массу руками, специи и соль добавить по вкусу и желанию.