🥐
Панкейки по-американски к завтраку
Панкейками называют американские блинчики. Готовятся они на молоке, жарятся на сухой сковороде. Эти вкусные, нежные, пышные блины замечательно подходят к завтраку. Их можно кушать с джемом, сиропом или арахисовым маслом.
📝 Ингредиенты
- • молоко 200 мл
- • мука 140 г
- • масло сливочное 40 г
- • сахар 30 г
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • сода ⅙ ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Соединить муку, соду, разрыхлитель, сахар, соль. Взбивать яйца приблизительно минуты три, чтобы они превратились в пену. Налить молоко, перемешать.
2
Насыпать сухие компоненты, осторожно размешать. Растопить масло, налить в тесто, размешать.
3
Наливать на сковороду небольшими порциями (если блинчики прилипают, то смазать сковороду чуть-чуть маслом, если нет, то масло не добавлять).
4
Каждый панкейк по-американски готовить минуты по две с каждой стороны.