🍽

Паэлья с куриными ножками и овощами

Name: Паэлья с куриными ножками и овощами
Ingredients: 4 шт. куриные ножки; 300 г перец болгарский сладкий; 300 г помидоры соленые; 200 г рис длиннозерный; 150 г лук репчатый; 20 г чеснок; 3 стакана бульон куриный; 4 ст.л. масло оливковое; 2 ч.л. паприка; 1 ч.л. соль; 1/2 ч.л. перец черный молотый

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Ужин из мяса #Ужин из курицы #Курица с болгарским перцем #Курица с овощами #Рис с мясом #Вторые блюда из риса #Рис с курицей #Паэлья

Полноценное блюдо для всей семьи. Название этого испанского блюда произошло от латинского «пателла» – «сковорода». Жители солнечной страны утверждают, что существует не менее трехсот рецептов приготовления паэльи.

📝 Ингредиенты

• куриные ножки 4 шт.
• перец болгарский сладкий 300 г
• помидоры соленые 300 г
• рис длиннозерный 200 г
• лук репчатый 150 г
• чеснок 20 г
• бульон куриный 3 стакана
• масло оливковое 4 ст.л.
• паприка 2 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• перец черный молотый 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Куриные ножки разрубить пополам, кожу снять. Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, порезать мелкими кубиками сладкий болгарский перец и консервированные помидоры без кожицы.

Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить куриное мясо, добавить лук и чеснок, перемешать, потушить еще 3-5 минут. Добавить перец и томаты, обжаривать до выпаривания влаги, затем молотый перец и соль, паприку.

Следующий ингредиент – «длинный» рис, все вместе жарить еще 2 минуты. Паэлью с куриными ножками и овощами залить куриным бульоном, тушить около получаса, помешивать.