🥐
Овсяные маффины на кефире с бананом и сухофруктами
Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Если в овсяные кексики не будете добавлять сухофрукты или любите послаще, советую добавить сахар.
📝 Ингредиенты
- • кефир 3.2% 300 мл
- • овсяные хлопья 100 г
- • бананы 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • сухофрукты 30 г
- • разрыхлитель 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки.
2
Банан измельчаем вилкой. Добавляем к нему яйцо. Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель. Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу.
3
Режем сухофрукты и добавляем в тесто.
4
Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываю маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут. Проверяем деревянной шпажкой.
5
Вкуснейший маффины готовы! Приятного аппетита!