Овсяное печенье с шоколадом в духовке
📝 Ингредиенты
- • мука 280 г
- • масло сливочное 200 г
- • овсяные хлопья 200 г
- • сахар 200 г
- • разрыхлитель 10 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар ванильный 2 ч.л.
- • соль 1/3 ч.л.
- • сода 1/3 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Перемешать муку с содой, солью и разрыхлителем, смесь просеять. Добавить овсяные хлопья быстрого приготовления. Размягчить сливочное масло, растереть его с сахарным песком, ванилином. Масляную смесь взбить при помощи миксера до получения пышной белой массы.
Вбить яйца по одному, продолжать взбивать еще две минуты. Вмешать мучную смесь порциями. Замесить тесто ложкой, а потом руками. Масса должна стать однородной. Добавить шоколадные капли. Масса должна легко лепиться, если тесто получилось жидковатым – в него можно добавить муку или хлопья.
Отделить кусочки ложкой, скатать, сформовать шарики. Разложить их на противне, между изделиями должно быть расстояние. Шарики расплющить. Печь овсяное печенье с шоколадом при температуре 180 градусов в течение 18 минут, время зависит от возможностей духовки. Немного остудить, переложить на решетку.