🥐
Овсяное печенье с начинкой из кураги
📝 Ингредиенты
- • мука ржаная 80 г
- • вода 60-70 мл
- • овсяные хлопья 60 г
- • курага 50 г
- • мед 20 г
- • корица ¼ ч.л.
- • ванилин 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Курагу залить кипящей водой (50 мл), оставить на 15 минут для набухания.
2
Измельчить продукт с помощью блендера и оставить в холодильнике на два часа.
3
Овсяные хлопья также измельчить в блендере или в кофемолке в муку.
4
Смешать с ржаной мукой, ванилином и корицей.
5
Влить мёд, ввести воду порциями, замесить эластичное тесто.
6
Раскатать его тонко на бумаге для выпекания.
7
Кружки вырезать стаканом, сделать формочкой для печенья бабочек в половине кружков.
8
Температура выпекания – 170 градусов, время – 15 минут.
9
Каждый кружок смазать джемом из кураги и накрыть вторым кружком, с бабочкой.