🥐
Овсяное печенье с миндалем и грецкими орехами
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное/маргарин 150 г
- • грецкие орехи 25-30 г
- • миндаль 25-30 г
- • овсяные хлопья 2 стакана
- • сахар 1/2 стакана
- • яйца 1 шт.
- • сахар ванильный 1/2 ч.л.
- • цедра лимона 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Включить заранее духовой шкаф, прогреть до 190 градусов, просеять овсяные хлопья сквозь сито, засыпать противень тонким слоем хлопьев, обжарить, помешивая до коричневатого колера и появления орехового привкуса. Это займет примерно треть часа.Пересыпать в миску, дать остыть, подрумянить орехи, измельчить.
2
Заранее достать масло, растереть до однородности с сахаром, вбить яйцо, приправить лимонной цедрой, ванильным сахаром, перемешать. Соединить с хлопьями, всыпать дробленый орех, размешать, дать постоять четверть часа.
3
Подготовить противень, выложить десертной ложкой одинаковые лепешечки, отправить в прогретую до 200 градусов духовку, овсяное печенье с миндалем и грецкими орехами будет готово примерно через треть часа.