🍽
Овощные оладьи из картофеля с морковью
В этом видео рецепте я хочу показать Вам как можно приготовить вкусные овощные оладьи из картофеля с морковью. Такие картофельные оладьи я буду готовить на сковороде, они получаются слегка остренькие, так как я добавляю в них несколько зубчиков чеснока.
📝 Ингредиенты
- • картофель 700 г
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • кефир 3.2% 100 мл
- • яйца куриные 2 шт.
- • сода ½ ч.л.
- • зелень укропа
- • мука пшеничная 2 стакана
- • соль
- • масло растительное 30 мл
👨🍳 Приготовление
1
Чистим овощи и прокручиваем их на мясорубке с луком и чесноком.
2
Добавляем к прокрученным овощам нарезанный укроп.
3
Также добавим кефир, соду и куриные яйца. Солим по своему вкусу и перемешиваем.
4
Теперь добавим муку и хорошо перемешаем наше овощное тесто до однородной массы.
5
Жарим овощные оладьи на разогретом в сковороде растительном масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета.