🍽
Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке
Блюдо несложно в приготовлении: нужно всего лишь нарезать овощи и мясо и отправить все в духовой шкаф.
📝 Ингредиенты
- • мясо 500 г
- • картофель 3-4 шт.
- • кабачки 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец острый 1 шт.
- • вода ½ стакана
- • масло растительное ¼ стакана
- • чеснок 3-4 зубчика
- • томатная паста 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • паприка сладкая 1 ч.л.
- • зелень петрушки
- • базилик
- • тимьян
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать крупными кусками очищенный картофель, кабачок, помидоры и сладкий перец, репчатый лук.
2
Мясное филе нарезать кубиками, полить растительным маслом, добавить сладкую паприку, тимьян, базилик, петрушку, соль, молотый черный перец, чеснок, перемешать.
3
На дно формы для запекания выложить мясо, сверху – подготовленные овощи, кушанье залить водой, перемешанной с томатной пастой.
4
Накрыть влажным листом пекарской бумаги, запекать от 40 до 45 минут, температура приготовления – от 200 до 220 градусов.