🍽

Овощное рагу с капустой и свининой

Name: Овощное рагу с капустой и свининой
Ingredients: 500 г свиные ребрышки; 1/4 кочана капуста; 6-7 шт. картофель; 3-4 шт. перец душистый горошком; 2-3 шт. лавровый лист; 1 шт. морковь; 1 головка лук репчатый; перец черный молотый; масло растительное; 1 шт. помидоры; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Свинина с луком #Тушеная свинина #Тушеное мясо #Тушеные блюда #Ужин из свинины #Вторые блюда в духовке #Ужин из картошки #Ужин из капусты #Картошка с мясом #Свинина с картошкой #Картошка с мясом в духовке #Мясо с луком #Свинина с овощами #Свинина с помидорами #Капуста в духовке #Капуста с мясом #Тушеная капуста #Тушеная капуста с мясом #Вторые блюда из капусты #Овощное рагу #Рагу #Тушеные овощи #Тушеная картошка #Овощное рагу с мясом #Капуста с мясом и картошкой #Картошка с мясом и капустой #Овощное рагу с капустой #Овощное рагу с картошкой #Рагу из свинины #Тушеная свинина с картошкой #Тушеная картошка с мясом #Тушеная картошка в кастрюле #Тушеная капуста с картошкой

📝 Ингредиенты

• свиные ребрышки 500 г
• капуста 1/4 кочана
• картофель 6-7 шт.
• перец душистый горошком 3-4 шт.
• лавровый лист 2-3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• масло растительное
• помидоры 1 шт.
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Ребрышки посыпать перцем и солью, пожарить до румяной корочки. В кастрюльку положить душистый перец, лавровый листик, половину лука, порезанного на полукольца, мясо. Налить чуть-чуть бульона или воды, тушить. Крупно порезать картофель, обжарить, положить к мясу. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой, чуть-чуть обжарить.

Положить обжаренную капусту на слой картофеля. Добавить разведенную томатную пасту или томат, не перемешивая, поставить на огонь, готовить овощное рагу с капустой и свининой до полной готовности. Жидкости не должно быть очень много, она не должна покрывать всю капусту, потому что овощи дадут сок. Посолить блюдо по вкусу.