🍽
Овощная запеканка «Южная» с сырной корочкой
Готовится просто – съедается быстро. Блюдо из смеси овощей с аппетитной сырной корочкой.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 3 шт.
- • картофель 2-3 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • молоко 2 стакана
- • сыр тертый 100 г
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное 3 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачок среднего размера, помидоры, клубни картофеля нарезать тонкими ломтиками.
2
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить овощи внахлест и посолить по вкусу.
3
Для приготовления соуса обжарить пшеничную муку с маслом, подлить молоко, непрерывно помешивать.
4
Варить до загустения.
5
Снять с огня, добавить яйцо, взбить, посолить.
6
Залить смесью овощи.
7
Посыпать тертым сыром.
8
Печь в течение получаса до образования румяной корочки.