🍽

Овощная запеканка с сыром и мясом

Name: Овощная запеканка с сыром и мясом
Ingredients: 200 г мясной фарш; 100 г сыр твердый; 4 шт. помидоры черри; 3 шт. картофель; 1 шт. баклажаны; 1 шт. морковь; 2 головки лук репчатый; 3 ст.л. сметана

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Ужин из картошки #Запеканки #Запеканки с сыром #Картошка с сыром #Ужин из баклажанов #Картошка с мясом #Мясо с луком #Запеканка мясная #Запеканки с фаршем #Запеканка овощная

Мясные и овощные запеканки – беспроигрышный вариант, если нужно быстро и вкусно накормить семью или гостей. Кроме того, такие блюда позволяют удачно использовать остатки готового отварного мяса, других продуктов.

📝 Ингредиенты

• мясной фарш 200 г
• сыр твердый 100 г
• помидоры черри 4 шт.
• картофель 3 шт.
• баклажаны 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• сметана 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Баклажан нарезать соломкой, положить в подсоленную воду на 20 минут для удаления горечи, воду слить. Обжарить фарш вместе с репчатым луком и морковью, добавить специи. Нарезать клубни картофеля кружочками, помидоры черри – на половинки.

Уложить все ингредиенты слоями: баклажаны, фарш, картофель, помидоры. Посыпать тертым твердым сыром, залить смесью из трех яиц с тремя столовыми ложками сметаны, специями. Запечь в форме в духовке до готовности. При подаче овощную запеканку с сыром и мясом украсить листиками петрушки.