Овощная запеканка с курицей в духовке
Какой же вкусной получается овощная запеканка с курицей. Люблю этот рецепт за то что он готовится в духовке. Блюдо получается очень сытным, аппетитным и полезным.
📝 Ингредиенты
- • капуста 400 г
- • сыр 200 г
- • картофель 10 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • куриное филе 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • сметана 9 ст.л.
- • майонез 5 ст.л.
- • перец черный
- • соль
👨🍳 Приготовление
Лук нарезать четвертькольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст.л. майонеза. Оставить на 15 минут.
Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.
Кабачки порезать чествертькольцами, посолить и поперчить.
Картофель почистить и порезать четверть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.
Помидоры порезать четвертькольцами.
Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны.
В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.
Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.
На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности.
Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов.
Мясо с овощами в духовке готово! Всем приятного аппетита!