🍽

Открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной

Name: Открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной
Ingredients: 200 г муки; 100 г маргарина; 3 ст.л. сметаны; 1 ч.л. разрыхлителя; 1/2 ч.л. соли; 1 банка сайры / других консерв; 3-4 пера зеленого лука; яйца; 1 стакан сметаны; 1 пучок укропа; 1 ст.л. муки

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #Выпечка на маргарине #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги в духовке #Открытый пирог #Закуски из рыбы #Быстрые пироги #Быстрые пироги на скорую руку #Выпечка на скорую руку #Пирог с рыбными консервами #Пироги с начинкой #Пирог с луком и яйцом #Пироги с рыбой #Пирог с сайрой

📝 Ингредиенты

• муки 200 г
• маргарина 100 г
• сметаны 3 ст.л.
• разрыхлителя 1 ч.л.
• соли 1/2 ч.л.
• сайры / других консерв 1 банка
• зеленого лука 3-4 пера
• яйца
• сметаны 1 стакан
• укропа 1 пучок
• муки 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Замесить из растопленного маргарина, муки, разрыхлителя и соли мягкое тесто, скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в холодное место.

Слить жидкость из банки с консервированной сайрой, рыбу измельчить вилкой, добавить рубленный зеленый лук и перемешать.

Взбить для заливки яйца со сметаной и мукой.

Раскатать из теста тонкий прямоугольный пласт, поместить на смазанный маслом противень, сформовать бортики. Разровнять по поверхности консервы с луком и залить равномерно смесью взбитых яиц, присыпать сверху измельченным укропом.

Выпекать открытый рыбный пирог с сайрой и сметаной 50-60 минут, духовку выключить и оставить пирог внутри еще на 15 минут, подавать можно горячим или охлажденным.