🥐
Открытый пирог с сыром, сметаной и грибами
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное 250 г
- • сыр твердый 100 г
- • грибы 100 г
- • лук репчатый 1 головка
- • сметана жирная 3 ст.л.
- • соль ½ ч.л.
- • перец черный молотый ⅓ ч.л.
- • тимьян сушеный ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Включить для прогрева до 180 градусов духовку. Грибы вымыть, очистить, порезать на пластины, мелкие можно не резать, добавить полукольца лука, сырную стружку, сметану, приправить тимьяном, перцем, подсолить, перемешать.
2
Тесто раскатать в форме прямоугольного пласта и проколоть вилкой, чтобы при выпечке форма коржа не изменилась. Разложить по поверхности начинку, отступив с краев по паре сантиметров.
3
Выпекать пирог с сыром, сметаной и грибами полчаса в уже прогретой духовке до появления золотистости коржа, дать слегка остыть порезать на куски, подать к столу.