🫙
Острый клюквенный соус с красным апельсином
Необычная заправка в виде желе.
📝 Ингредиенты
- • сахар 300 г
- • вода 1 стакан
- • клюква ½ стакана
- • апельсины 1 шт. ( (красные))
- • лимон ½ шт.
- • перец чили 1 стручок
👨🍳 Приготовление
1
Красный апельсин порезать кубиками вместе с кожурой.
2
Добавить нарезанный перец чили.
3
В сотейник выложить сахар, залить водой, прогреть до карамелизации.
4
Выложить апельсин с перцем чили, клюкву.
5
Добавить лимонный сок.
6
Потомить массу на тихом огне двадцать минут.