🥐
Остренькие ватрушки с колбасой
📝 Ингредиенты
- • молоко 200 мл
- • мука 2,5 стакана
- • яйца 1 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • сахар 2 ч.л.
- • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • колбаса вареная 200 г
- • сыр твердый 50 г
- • помидоры 1 шт.
- • огурцы соленые 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • майонез
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Из всех ингредиентов замесить тесто, прикрыть тканью, дать постоять минут 40, разделить на порционные шарики, сформовать из каждого основу для ватрушки. Разложить заготовки на противень, смазать яичным желтком, взбитым с небольшим количеством воды.
2
Объединить нарезанные ингредиенты начинки, перемешать с яичным белком, разложить по кружочкам основы, посыпать остренькие ватрушки с колбасой сырной стружкой, отправить в духовку.