🥐
Оригинальный торт «Бедный еврей»
📝 Ингредиенты
- • курага 100 г
- • мак 50 г
- • яйца 3 шт.
- • орехи 1/2 стакана
- • сметана 1,5 ст.л.
- • сахар 1,5 ст.л.
- • мука 1,5 ст.л.
- • разрыхлитель 3 ч.л.
- • сметана 500 г
- • сахар ванильный 1 шт.
- • сахар 1 стакан
👨🍳 Приготовление
1
Сначала нужно приготовить тесто. Для этого смешать все ингредиенты. Хорошо вымешать. После чего разделить его на три куска. В одну вмешать мак, в другую – курагу, а в третью – измельченные орешки.
2
Раскатать все три куска на коржи и выпекать в духовке, которая предварительно разогрета до 200 градусов. Для выпекания потребуется 20-25 минут. Готовность определить с помощью спички или шпажки.
3
Пока пекутся коржи можно приготовить крем. Взбить сметану с сахаром. Иногда можно добавить желатин, заранее разведенный в воде. Слегка остудить готовые коржи и промазать кремом. Верх оригинального торта «Бедный еврей» украсить тертым шоколадом или орешками.