🥐
Оригинальный клюквенный пирог
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное дрожжевое 500 г
- • клюква 250 г
- • сахар 200 г
- • апельсины/мандарины 1 шт.
- • масло сливочное
- • сахарная пудра
- • корица
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Потереть цедру апельсина. На горячую сухую сковороду насыпать половина сахара, положить цедру. Жарить 60 секунд. Положить клюкву, готовить минуты три.
2
Раскатать тесто на поверхности, присыпанной мукой. Положить клюкву, скатать рулетик, порезать на одинаковые кусочки.
3
Формочку смазать маслом, положить в разъемную форму. Посыпать клюквенный пирог корицей и сахаром. Готовить 25 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Посыпать сахарной пудрой.