🥐
Оригинальные розовые блины с апельсиновым соусом
📝 Ингредиенты
- • молоко 325 мл
- • мука 125 г
- • свекольный сок 50 мл
- • сливки 50 мл
- • яйца 2 шт.
- • сахар 1 ч.л.
- • мак 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • масло сливочное
- • масло сливочное 100 г
- • апельсины 3 шт.
- • лимон 1 шт.
- • сахар 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить соус: в лимонный и апельсиновый сок насыпать сахар, закипятить, положить масло. Если смесь жидковатая, то положить чуть-чуть крахмала, разведенного в воде.
2
Просеять муку, сахар и соль. Взбить молоко, яйца, свекольный сок и сливки. Все ингредиенты класть по очереди, мешая каждый раз. Отставить минут на шестьдесят, насыпать мак, обжаривать с двух сторон на сливочном масле, складывать розовые блины треугольником.