🍽
Ореховый торт «Колибри»
📝 Ингредиенты
- • мука 400 г
- • сахар 300 г
- • масло растительное 250 мл
- • ананас консервированный кольцами 250 г
- • грецкие орехи 100 г
- • сироп 100 мл ( (от ананасов))
- • бананы 3 шт.
- • яйца 3 шт.
- • разрыхлитель 1.5 ч.л.
- • ванилин 2 г
- • корица молотая 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
- • сыр маскарпоне 250 г ( (сливочный сыр))
- • масло сливочное 50 г
- • корица 1 щепотка
- • ванильный экстракт 1 капля
- • сахарная пудра
- • сахар 200 г
- • орехи пекан 150 г ( (кешью или грецкие))
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить орехи, ананасы, бананы.
2
Просеять муку и разрыхлитель.
3
Насыпать соль, корицу и сахар.
4
Взбить яйца и масло.
5
Выложить яично-масляную смесь в муку, осторожно размешать.
6
Добавить орехово-фруктовую смесь, ванилин, налить сироп, перемешать.
7
Взять 3 формочки по 22 сантиметра, разложить тесто равными частями. Готовить 45 минут, соблюдать температуру 180 градусов. Готовность проверять зубочисткой.
8
Взбить все ингредиенты для крема, намазать коржи, сложить стопкой, чтобы получился торт.
9
Обжарить на сухой сковороде орешки, посыпать сахаром, перемешивать, пока карамель не покроет орехи.
10
Остудить, украсить ореховый торт «Колибри».