🥐
Ореховый пирог с сухофруктами и яблоками
📝 Ингредиенты
- • яблоки 4 шт.
- • сухофрукты 100 г ( (изюм, курага, клюква или на выбор))
- • клубника 4-5 шт. ( (опционально))
- • яйца 4 шт.
- • мука 1 стакан
- • грецкие орехи измельченные ½ стакана
- • сахар коричневый ½ стакана
- • масло сливочное 8 ст.л.
- • разрыхлитель ½ ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • корица
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть сухофрукты, залить кипяченой водой, поместить на пару минут в микроволновку, почистить яблоки.
2
Яблоки и клубнику порезать на тонкие ломтики.
3
Коричневый сахар взбить с яйцами до светло-коричневой массы.
4
Всыпать в смесь корицу, влить растопленное масло, тщательно перемешать, порциями всыпать разрыхлитель с мукой, перемешать.
5
Добавить дробленые орехи (половину нормы), фрукты, хорошо перемешать.
6
Смазать форму для орехового пирога с сухофруктами и яблоками маслом, заполнить тестом.
7
Поверх выложить сухофрукты, посыпать остатками ореховой крошки.
8
Выпекать 45-60 минут, готовый пирог достать, дать остыть четверть часа и вынуть из формы.