Ореховое овсяное печенье с корицей
📝 Ингредиенты
- • овсяная крупа 220 г
- • сахар 200 г
- • масло сливочное 170 г
- • грецкие орехи 110 г
- • мука 105 г
- • яйца 1 шт.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • корица молотая 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
Духовой шкаф разогреть до 176 градусов, выложить очищенные грецкие орехи, печь в течение 10 минут.
Продукт вынуть, остудить, разрезать на небольшие кусочки.
В емкости небольшого размера взбить при помощи миксера несоленое мягкое сливочное масло и сахарный песок до однородного состояния.
Вбить яйцо, добавить ванильный экстракт, еще раз перемешать.
Отдельно смешать соль, пищевую соду, молотую корицу и пшеничную муку.
Добавить сухую смесь в масляную, аккуратно соединить все ингредиенты. Всыпать готовые запеченные орехи и овес.
Для разделения теста использовать ложку для формирования мороженого. Чтобы масса не прилипала – смочить ложку водой.
Печенье выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии в пять сантиметров друг от друга.
Шарики придавить сверху обычной чайной ложкой, также смоченной водой.
Печь изделия в течение 13 минут до светло-золотистого цвета. Вынуть и остудить.