🍰
Ореховая нутелла с какао-порошком
Нутелла – продукт, прославивший на весь мир итальянских кондитеров Ферреро.
📝 Ингредиенты
- • молоко 400 мл
- • сахар 400 г
- • орехи 150 г
- • масло сливочное 100 г
- • какао-порошок 60 г
- • мука 40 г
- • соль 3 г
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло из холодильника нарезать кубиками небольшого размера.
2
Подождать, пока они не согреются до комнатной температуры.
3
Размолоть в порошок любые орехи.
4
Молоко перемешать с мукой, сахарным песком и какао-порошком.
5
Довести до кипения на тихом огне. Масса должны быть однородной, без комочков.
6
Всыпать в кипящую смесь ореховую муку, немного соли.
7
Пасту уварить до нужной густоты.
8
Остудить массу до температуры в сорок или пятьдесят градусов.
9
Положить масло, перебить миксером до однородности.