🍽
Омлет по-японски с вяленой говядиной
Обычный омлет необычно приготовленный. В классическом варианте содержит сакэ, уксус, соевый соус.
📝 Ингредиенты
- • говядина вяленая 100 г
- • яйца 4 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • майонез 4 ст.л.
- • масло растительное
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Яйца взбить с помощью венчика, добавить майонез, снова взбить. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, вылить немного омлетной массы, выпечь тонкий блинчик.
2
Печь только с одной стороны в течение 20 – 30 секунд. Скатать блин при помощи деревянной или силиконовой лопатки, сдвинуть рулет на край сковороды. Влить следующую порцию омлета, она должна подтечь под рулет, снова обжарить и свернуть.
3
Операцию повторить несколько раз, пока не закончится яичная смесь. Омлет по-японски с вяленой говядиной переложить на блюдо и порезать ломтиками. На гарнир подать нарезанные помидоры, ломтики вяленой говядины, зелень петрушки.