🥐
Оладьи овсяные с кабачком
📝 Ингредиенты
- • кефира 300 мл
- • кабачков 200 г
- • муки 200 г
- • овсянных хлопьев 6 ст.л.
- • сахара 3 ст.л.
- • разрыхлителя 1/2 ч.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
В миску влить кефир, добавить к нему хлопья и соду, перемешать, убрать в сторону на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
2
Кабачок помыть, снять кожуру, натереть на терке, слить и отжать всю лишнюю жидкость.
3
В кефирно-хлопьевую смесь добавить кабачок, всыпать сахар, посолить и перемешать.
4
С разрыхлителем смешать муку, просеять смесь в тесто и хорошо размешать.
5
Оладушки овсяные с кабачком до полной готовности жарить на медленном огне под крышкой на растительном масле.
6
Подавать готовые оладьи можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.