🥐
Оладьи на кефире с зеленым луком
📝 Ингредиенты
- • жирного кефира 200 мл
- • муки 200 г
- • яйца
- • зеленого лука 1 пучок
- • растительного масла 5-6 ст.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Кефир влить в миску, всыпать к нему соду и хорошенько перемешать.
2
Вбить в кефир 1 целое яйцо и 1 желток, всыпать муку (если кефир жидковат, муки можно взять чуть больше, не забыв добавить немного соды) и перемешать до однородности.
3
Тесто посолить и всыпать в него предварительно измельченный зеленый лук, все еще раз размешать.
4
Жарить оладьи с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле на маленьком огне.
5
Подавать оладьи на кефире с зеленым луком в горячем виде с йогуртом или сметаной.