🍲
Окрошка с редисом на квасе
📝 Ингредиенты
- • хлебного кваса 1 л
- • редиса 3 головки
- • яйца
- • картофеля 2 клубня
- • огурца
- • сметаны 3 ст.л.
- • пучок зеленого лука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сварить и остудить яйца и картофель, нашинковать мелко зеленый лук, растереть в кастрюле с солью, смешать с нарезанными яйцами, редисом, огурцом и картофелем, залить холодным квасом, перемешать.
2
Разлить окрошку с редисом на квасе по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны.