🍲

Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане

Name: Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 шт. картофель отварной; 6 шт. яйца вареные; 3 шт. огурцы; 300 г редис; 20 г укроп; 20 г лук зеленый; 200 г колбаса вареная; 2 ст.л. майонез; 200 г сметана; 1 ч.л. горчица; 1.5 л вода минеральная; 1 ст.л. соль

🕐 30 мин 😊 Просто 🍲 Супы

#Пошаговые фото-рецепты #Простые на каждый день #Супы на каждый день #Окрошка #Холодные супы #Окрошка классическая #Окрошка русская #Окрошка с колбасой #Суп с колбасой #Окрошка на сметане

Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на минералке и сметане. Окрошка, это отличный способ быстро и вкусно перекусить в летний знойный день.

📝 Ингредиенты

• картофель отварной 5 шт.
• яйца вареные 6 шт.
• огурцы 3 шт.
• редис 300 г
• укроп 20 г
• лук зеленый 20 г
• колбаса вареная 200 г
• майонез 2 ст.л.
• сметана 200 г
• горчица 1 ч.л.
• вода минеральная 1.5 л
• соль 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Отварить картофель и яйца. Мелко нарезать ингредиенты.

Желток вынуть из отваренных яиц и размять вилкой в отдельной тарелке, добавить горчицу, майонез, сметану и тщательно перемешать.

Получившуюся массу смешать с нарезанными инредиентами для окрошки, посолить и залить минеральной водой. Перед употреблением оладить, приятного аппетита!