🍲
Окрошка с колбасой на пиве
📝 Ингредиенты
- • пива 1 л
- • вареной колбасы 400 г
- • картофеля 2 клубня
- • редиса
- • огурца
- • яйца
- • зеленого лука 1 пучок
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сварить яйца, дать остыть, порубить, вымыть картофель, отварить (не чистить), дать остыть, очистить и порезать на кубики.
2
Срезать с огурца шкурку, нарезать на небольшие кубики, редис нашинковать кружочками, вареную колбасу (можно мясо) нарезать на такие же кубики, перья зеленого лука мелко порубить.
3
Все ссыпать в глубокую миску, добавить соль, аккуратно перемешать, залить холодным пивом. Дать окрошке с колбасой на пиве немного настояться, разлить по тарелкам, добавить (по желанию) по ложке сметаны.