🍲
Окрошка на тане
📝 Ингредиенты
- • тана негазированного 900 мл
- • картофеля 350 г
- • куриного филе 200 г
- • огурцов 200 г
- • красного редиса 150 г
- • зеленого лука 30 г
- • укропа 30 г
- • яйца
- • горчицы 2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Поставить вариться картофель, куриное филе, яйца, остудить, нарезать мелко мясо, а картофель, огурец и редис – кубиками.
2
Отделить белки от желтков: белок порубить, желток растереть с горчицей, зелень укропа мелко нашинковать.
3
Все ингредиенты смешать, посолить, аккуратно перемешать, залить охлажденным негазированным таном, перед подачей окрошка на тане должна настояться.