🍲
Окрошка на сметане с грецкими орехами
📝 Ингредиенты
- • редиса
- • сметаны 2 стакана
- • толченых грецких орехов 4 ст.л.
- • огурец
- • чеснока 1 зубчик
- • укроп
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть редиску и огурец, очистить огурец, разрезать на 2 половинки, нарезать тонкими пластинками, редиску измельчить на терке. Орехи прокалить, почистить от шелухи, измельчить, чеснок раздавить прессом.
2
Сметану взбить миксером, всыпать орехи, молотый черный перец, посолить, добавить чеснок, перемешать, убрать в холодильник.
3
Достать сметану, смешать с редиской и огурцом, разлить окрошку на сметане с грецкими орехами по тарелкам украсить рубленым укропом.