🧆

Огурцы с чесноком по-корейски

Name: Огурцы с чесноком по-корейски
Ingredients: 1 кг огурцы; 2 ст.л. масло оливковое; 2 ст.л. соус соевый; 1 ст.л. кунжут; 1 ст.л. уксус; 3 зубчика чеснок; 1 щепотка перец чили молотый

😊 Просто 🧆 Закуски

#Салаты без мяса #Постные закуски #Закуски из овощей #Постный ужин #Корейские салаты #Огурцы по-корейски

📝 Ингредиенты

• огурцы 1 кг
• масло оливковое 2 ст.л.
• соус соевый 2 ст.л.
• кунжут 1 ст.л.
• уксус 1 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• перец чили молотый 1 щепотка

👨‍🍳 Приготовление

Вымыть огурцы, срезать шкурку, если она грубая. Порезать на бруски или кружки. Посыпать солью, размешать, отставить на 20 минут, чтобы выделился сок. Слить сок, добавить уксус, соевый соус, острый перец.

Нагреть масло на сковороде, выключить, насыпать кунжут – следить, чтобы не сгорел. Соединить огурцы и кунжут с маслом, положить прессованный чеснок. Хорошенько перемешать. Отправить на 1-2 часа в холодильник, чтобы огурцы по-корейски настоялись.