🧆
Огурцы с чесноком по-корейски
📝 Ингредиенты
- • огурцы 1 кг
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • соус соевый 2 ст.л.
- • кунжут 1 ст.л.
- • уксус 1 ст.л.
- • чеснок 3 зубчика
- • перец чили молотый 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть огурцы, срезать шкурку, если она грубая. Порезать на бруски или кружки. Посыпать солью, размешать, отставить на 20 минут, чтобы выделился сок. Слить сок, добавить уксус, соевый соус, острый перец.
2
Нагреть масло на сковороде, выключить, насыпать кунжут – следить, чтобы не сгорел. Соединить огурцы и кунжут с маслом, положить прессованный чеснок. Хорошенько перемешать. Отправить на 1-2 часа в холодильник, чтобы огурцы по-корейски настоялись.