🧆
Новогодняя сельдь под змеиной шубой
📝 Ингредиенты
- • картофеля 200 г
- • репчатого лука 100 г
- • сыра 100 г
- • сельдь
- • морковь
- • чеснока 1 зубчик
- • маслин
- • растительного масла 2 ст.л.
- • майонез
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Выбрать для приготовления закуски слабосоленую жирную сельдь и сладкий лук.
2
Разделать сельдь на филе и порезать на кусочки, отварить картофель в мундире, нашинковать мелко лук, натереть на терке сыр, сырую морковь и картофель.
3
Смешать сыр с морковью, добавить раздавленный прессом чеснок, заправить майонезом и перемешать.
4
Выложить слоями в форме змеи на овальное блюдо в следующей последовательности: сельдь, лук, картофель (смазать растительным маслом), морковь с сыром (голову оформить из этой же смеси).
5
Нарезать тоненькими колечками маслины и выложить сверху в виде змеиной кожи, дополнить оформление закуски зеленью петрушки и укропа.
6
Новогодняя сельдь под змеиной шубой станет прекрасным украшением праздничного стола.