Новогодний салат «Змейка» из куриных крылышек
📝 Ингредиенты
- • картофеля 400 г
- • острых маринованных огурцов
- • куриных крылышек
- • маслин без косточек
- • яйца
- • плавленых сырка
- • морковь
- • майонеза 4 ст.л.
- • консервированной кукурузы 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Замариновать куриные крылья следующим образом: натереть их соком лимона и посыпать измельченным укропом, убрать в холод на 2-3 часа.
В слегка подсоленной воде отварить крылья, остудить, извлечь кости, оставшееся мясо не сильно измельчить.
Крупно натереть на терке отварной картофель, очищенные яйца, немного подмороженные плавленые сырки.
Все ингредиенты соединить, поперчить и посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
Оставить салат в холоде на полчаса, затем выложить его на плоское блюдо в виде змеи.
Нарезать огурцы тонкими кружками, маслины – кольцами, выложить из них чешую.
Сделать змее корону и язык из вареной моркови, глаза – из маслин.
В середину каждой маслины положить зерно кукурузы, остальной кукурузой украсить голову змейки.
Поставить новогодний салат «Змейка» из куриных крылышек в холод на 1 час, непосредственно перед подачей оформить листьями салата, зеленью.