🍰
Новогодние елочки-безе для детей
📝 Ингредиенты
- • яичный белок 3-4 шт.
- • лимонный сок 2 капли
- • соль 1 щепотка
- • сахар/сахарная пудра
- • краситель пищевой
👨🍳 Приготовление
1
Аккуратно отделить желтки от белков. Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока или со щепоткой соли. Взбить миксером белки в пену, сахарный песок всыпать порциями. Добавить пищевой кондитерский краситель зеленого цвета.
2
Застелить противень бумагой, выдавить первый слой для елочек-безе, затем второй и третий. Украсить цветной посыпкой, поставить изделия в духовой шкаф на полтора часа. Температура выпекания – 120 градусов.