🍰
Нежный заварной крем для эклеров
Любимые всеми пирожные можно приготовить дома, самый главный секрет вкуса – в креме.
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • сахар 200 г
- • мука 50 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Вскипятить молоко, присматривать, чтобы не «убежало». Отдельно растереть желтки с сахаром, ванилином из пакетика и просеянной мукой.
2
Влить горячее молоко, перемешать. Варить нежный заварной крем для эклеров на тихом огне до густой консистенции.