🥐

Нежный торт с творожным заварным кремом

Name: Нежный торт с творожным заварным кремом
Ingredients: 200 г мука; 100 г масло сливочное; 2 ст.л. сметана; &frac23; стакана сахар; ½ ч.л. сода; 1 шт. яйца; 1 ст.л. мед; 500 г творог жирный; 100 г масло сливочное; 2 ст.л. мука; 1 шт. яйца; &frac23; стакана сахар

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Торты #Выпечка из творога #Выпечка с медом #Медовый торт #Праздничные торты #Торт на день рождения #Творожный торт #Кремовый торт #Заварной торт

📝 Ингредиенты

• мука 200 г
• масло сливочное 100 г
• сметана 2 ст.л.
• сахар &frac23; стакана
• сода ½ ч.л.
• яйца 1 шт.
• мед 1 ст.л.
• творог жирный 500 г
• масло сливочное 100 г
• мука 2 ст.л.
• яйца 1 шт.
• сахар &frac23; стакана

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить крем: растереть яйцо и сахар, насыпать муку. Растереть с мягким сливочным маслом.

Пропустить творог несколько раз через мясорубку. Можно использовать кухонный комбайн или просто перетереть через сито.

Соединить смеси, поставить на огонь. Постепенно из жидкого - крем превратится в густой. Постоянно помешивать, очень чувствуется, если крем подгорает.

Приготовить тесто: соединить все ингредиенты (сливочное масло, сметану, сахар, яйца, соду, мед, муку), замесить негустое тесто. Разделить пополам, положить в форму, готовить корж 15 минут, соблюдать температуру 180 градусов.

На теплые коржи нанести теплый крем, отставить на несколько часов, затем отправить нежный торт с творожным заварным кремом в холодильник.