🥐

Нежный маковый пирог со сметанной заливкой

Name: Нежный маковый пирог со сметанной заливкой
Ingredients: 500 г тесто слоеное; 125 г молоко; 100 г мак; 2 ст.л. сахар; 1 ч.л. манная крупа; 250 г сметана; 2 шт. яйца; 3 ст.л. сахар; 1 ч.л. мука; 1 пакетик сахар ванильный

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Праздничный стол #Выпечка с маком #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Праздничная выпечка #Выпечка из слоеного теста #Пирог на молоке #Пироги из слоеного теста #Сладкая выпечка из слоеного теста #Заливной пирог #Пирог с маком #Заливной пирог на сметане

📝 Ингредиенты

• тесто слоеное 500 г
• молоко 125 г
• мак 100 г
• сахар 2 ст.л.
• манная крупа 1 ч.л.
• сметана 250 г
• яйца 2 шт.
• сахар 3 ст.л.
• мука 1 ч.л.
• сахар ванильный 1 пакетик

👨‍🍳 Приготовление

Готовое тесто достать заранее, пусть нагреется до комнатной температуры, уложить в форму, сделать бортики, сделать на дне много наколок вилкой. Поставить в прогретую не выше 200 градусов духовку минут на 10.

Перемолоть в кофемолке мак, смешать с манкой, молоко нагреть почти до кипения, положить сахар, всыпать, помешивая маковую смесь, проварить с помешиванием 5 минут, дать начинке пирога остыть, переложить на готовую основу.

Для заливки взболтать (не взбивать) с сахаром сметану и яйца, добавить для аромата ванильный сахар, а для большей густоты чайную ложку муки (с горкой), вылить на начинку.

Выпекать маковый пирог со сметанной заливкой минут 35 при температуре, не превышающей 180 градусов, остудить и подавать.