🍰

Нежный гранатовый чизкейк

Name: Нежный гранатовый чизкейк
Ingredients: 115 г масло сливочное; 2,5 стакана печенье; 2 ст.л. сахар; 1/2 ч.л. корица; 700 г сыр сливочный; 400 г молоко сгущенное; 3 шт. яйца; 1/4 стакана лимонный сок; 1/2 ч.л. ванильный экстракт; 1 щепотка соль; 2 стакана гранатовый сок; 3/4 стакана сахар; 3 ст.л. крахмал

👨‍🍳 Средне 🍰 Десерты

#В духовке #8 марта #День рождения #Праздничный стол #Торты #Чизкейк #Чизкейк с выпечкой #Десерт со сгущенкой #Другие десерты

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 115 г
• печенье 2,5 стакана
• сахар 2 ст.л.
• корица 1/2 ч.л.
• сыр сливочный 700 г
• молоко сгущенное 400 г
• яйца 3 шт.
• лимонный сок 1/4 стакана
• ванильный экстракт 1/2 ч.л.
• соль 1 щепотка
• гранатовый сок 2 стакана
• сахар 3/4 стакана
• крахмал 3 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Крошки, сахар, мягкое масло смешать в отдельной миске, добавить для аромата немного корицы. Замесить тесто. Форму смазать и утрамбовать масленые крошки на дно формы, таким же образом сделать высокие бортики. Форму поставить в холод на 30 минут.

Сыр и сгущенное молоко перемешать в посуде с помощью блендера. В получившуюся смесь добавить яйца, ванилин, лимонный сок и щепотку соли. Все тщательно взбить, должна получиться однородная субстанция.

Крем влить в форму с основой.

Духовой шкаф заранее разогреть до 150 градусов. Будущий десерт готовить в течение 45 минут. Выпечку остудить. В сотейнике смешать крахмал и сахар, влить сок и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока соус не загустеет, постоянно помешивая. Остудить. Нежный гранатовый чизкейк полить соусом и убрать в холод на несколько часов.