🥐
Нежные рогалики на кефире
📝 Ингредиенты
- • мука 600 г
- • кефир 200 г
- • масло сливочное 75 г
- • сахар 60 г
- • молоко 50 г
- • дрожжи свежие 25 г
- • яйца 2 шт.
- • соль
- • яичный желток 2 шт.
- • молоко 2 ст.л.
- • кунжут/мак
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать все ингредиенты для теста: масло растопить, молоко подогреть. Оставить, чтобы подошло. Когда тесто подойдет, раскатать, не очень тонко. Разрезать его от центра на треугольники, скрутить рогалики.
2
Уложить на противень и отставить немного, чтобы подошли. Желтки взбить с молоком и хорошо смазать рогалики со всех сторон. Обсыпать нежные рогалики на кефире кунжутом или маком и выпечь.