🥐
Нежные малиновые кексы
Ароматные спелые ягоды малины – это само лето, напоминание о теплых днях, цветущей природе, загородной жизни с ярким солнышком.
📝 Ингредиенты
- • сахарная пудра 370 г
- • масло сливочное 300 г
- • малина 250 г
- • миндаль 175 г
- • мука 100 г
- • яйца 10 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков, белки взбить в течение нескольких секунд. Добавить растопленное сливочное масло, молотый миндальный орех, просеянную сахарную пудру, муку. Массу взбить.
2
Налить в смазанные формочки для кексов, наполнять не до верха, примерно на две трети, в процессе выпекания тесто поднимется. В каждый кекс вдавите по две-три ягодки свежей малины, крупной и спелой. Печь нежные малиновые кексы полчаса при 180 градусах.