🥐
Нежные маффины с темным и белым шоколадом
Шоколад любят все, и взрослые, и дети. Дело только в его сортах: дети часто предпочитают более сладкие продукты, специально для маленьких едоков испеките маффины с белым шоколадом.
📝 Ингредиенты
- • шоколад черный горький 50 г
- • шоколад белый 50 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 3 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • сахар ванильный 2 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Шоколад поломать кусочками, отдельно, в разной посуде. Растереть яйца с сахаром, добавить просеянную муку с содой или разрыхлителем, вымесить. Разделить тесто пополам, в одну половину вмешать кусочки белого, в другую – темный шоколад.
2
Разложить тесто в небольшие формочки, их нужно смазать маслом и наполнять на две трети объема (тесто поднимется в процессе выпечки и может «убежать»). Печь в духовке в течение 20–25 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Готовые маффины с темным и белым шоколадом остудить и посыпать сахарной пудрой.